油烟机在厨房中扮演着净化空气的重要角色，那么如何辨别油烟机的优劣呢？关键要关注以下四个标准：首先，能否彻底清除厨房油烟；其次，是否能够从源头上解决问题，将人的呼吸道与污染源隔离，避免接触油烟dyson戴森吹风机不加热修理污染；第三，是否能够将油和烟分离，便于离心风机的维护；最后，是否始终保持其吸附作用。

　　油烟是家庭空气污染的主要来源，主要分为两个方面：一是液化气、液化石油气等燃烧时释放的氮氧化物和一氧化碳等有害气体；二是烹饪过程中植物油和食物产生的化学物质，包括亚硝胺等致癌物质。中国癌症研究基金会禁烟与肺癌预防部支修益负责人指出，植物油和食物在高温下分解产生的挥发性物质含有大量有害甚至致癌成分，长期吸入可能导致鼻窦炎、扁桃体炎等疾病，甚至引发哮喘病恶化，增加患肺癌的风险。为了使我们的呼吸系统和肺部更“清洁”，我们需要改变“急火烧菜”的烹饪习惯，改善厨房通风换气，安装性能优良的三代抽油烟机等。

　　实际上，从传统抽油烟机发展到今天，已经经历了三代。第三代抽油烟机通过正压力和负压力自然通风气旋，形成曲线连接在人与烟流动之间产生气体液体隔膜，将污染源与人体彻底隔离，彻底消除家庭油烟污染。桂林电子光学研究所专家洪重光教授表示：“普及第三代抽油烟机功能，可以彻底消除厨房油烟问题。”

　　为了在享受美味的同时保障健康，专家还提醒我们注意以下几点：首先，选择有独立门窗的厨房，开启窗户时关闭厨房与餐厅的门，防止油烟进入室内；其次，尽可能选择具有液体隔膜吸排粉尘发明专利、厨房油烟净吸率高达99%以上甚至100%的厨房家电产品，以避免油烟污染，为健康提供更可靠的保障；最后，以电磁炉替代煤气灶，减少室内致癌物质成分。

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