天麻的种植时机可选择在每年的11月或次年的3、4月。这种植物，别名赤剑、独摇芝等，属于兰科天麻属的多年生草本植物。早在汉代，天麻的药用价值便有记载，被誉为“治风之神”。经过嘉峪关的深入开发，天麻已成为珍贵的食药同源或食两用作物，具有极高的种植价值。

　　首先，让我们来了解一下天麻的生长特性。天麻的花期长达5至6个月，果期7至8个月，蒴果呈长圆形或倒卵形，种子为粉末状。其生长的关键特点是必须与白蘑科蜜环菌共生。天麻喜凉爽湿润的环境，耐寒却惧怕高温。它无根无叶绿素，依赖共生蜜环菌提供养分。蜜环菌是一种兼性真菌，通常寄生或腐生于老树干或树根组织内。在环境温度7℃左右开始生长，土壤湿度70%左右、温度20℃时能正常生长，最适宜的生长温度在20至26℃，28℃以上蜜环菌生长缓慢，32℃以上则停止生长。在共生关系中，蜜环菌菌素会侵入天麻茎块表皮组织，菌索顶端破裂，菌丝浸入天麻表皮皮层薄壁细胞中，分解吸收表皮细胞，菌丝继续向天麻内部组织蔓延。在此过程中，蜜环菌的菌丝反而被天麻消化层细胞分解吸收，为天麻生长提供养分。

　　接下来，我们来探讨天麻菌种准备。采摘成熟的天麻蒴果后，需随采随播，确保种子活性。需要准备萌发菌、蜜环菌菌材和阔叶树树叶，在一个干净盆或盘子里，将无菌条件下培养的萌发菌菌种撕开，与蒴果一同放置，捏碎菌种和蒴果，轻轻将天麻种子吹散到萌发菌上，多次搅拌使种子和萌发菌充分接触。每平方米使用4至5包萌发菌，15至20个天麻蒴果。

　　天麻种子由胚柄细胞、原胚细胞和分生细胞组成。天麻的种子共生萌发菌包括石斛小菇、紫萁小菇等，它们以菌丝形态侵入胚，天麻原胚细胞不断吸收消化侵入的菌丝获得养分，细胞内部充满菌丝，最后细胞质、核消失，变成菌丝集结的细胞。在此过程中，分生细胞大量分裂，胚不断长大，天麻种子发芽，形成圆球茎。因此，石斛小菇、紫萁小菇等萌发菌对天麻种子长成圆球茎至关重要。萌发菌纯菌株的分离方法为组织分离法，纯化后得到母种，然后逐级扩大培养成栽培种。

　　天麻种子萌发形成营养繁殖茎或圆球茎后，通过消化吸收侵入蜜环菌丝获取养分，才能形成健壮的天麻。由于它们之间的共生关系，在栽培天麻过程中，需引入蜜环菌菌种。

　　关于选地与栽培，需根据天麻的生长条件选择土壤，要求疏松透气，渗透性强，沙壤土、沙土、壤土为宜，pH值在5.5至6.8之间。林下种植可选择核桃、杉木、光皮树等人工林或自然林地，选择种植林地坡度在10至20度，半阳半阴，郁密度在0.7左右为宜。

　　栽培繁殖种麻时dyson戴森台灯充电无反应维修，可选择11月或3、4月，顺着林地高线整地做窖，窖深0.4米，窖地宽0.5米左右，长度根据地势而定。挖的窑面做平整，捡除土中石块、杂枝根木等杂物，将选好直径约5.5厘米的落叶树木材，伐断成约38厘米长的木段，整齐摆放在挖好的窖沟里，上面覆盖一层长满蜜环菌菌索的菌材，然后撒一层拌有萌发菌新鲜杂交天麻种子的土，覆盖一层浸泡过12至24小时的阔叶树叶，再加盖一层直径4厘米以下的阔叶树枝条，然后覆盖14至16厘米的土，表面用落叶杂草覆盖，栽培方法可单层栽培，也可多层栽培。

　　种下5个月后，就可以收获一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻。箭麻通常作为商品麻，加工出售，其余的可以作为栽培用的种麻，也可作为无性繁殖的种麻出售。种麻重新种植10个月后，又可以收获部分种麻和商品麻。

　　无性繁殖栽培时，同样选择11月或3、4月，整地做窖和栽培繁殖种麻的方法相同。窖底土挖松，铺平一层落叶树树叶，将栽培材料和室内培养好的蜜环菌材相间排列整齐，菌棒之间相隔约5厘米，中间填充落叶树的树枝和树叶。然后将种麻靠在菌棒两头以及两侧，每个菌棒上面放5至7个种麻，在空穴处斜向摆放栽培材料树根，然后用土覆盖，菌棒上面覆盖2至4厘米的土即可，按照此方法，同窖可以栽培1至3层，栽种完毕，覆盖15厘米厚的土，然后用落叶和杂草覆盖地面。

　　天麻种植后，由于其共生特性，不需要施肥和除草。但需在种植林地四周建立围挡，防止人和动物踏踩种植床。干旱时做好浇水保湿工作，雨水多时注意减排工作。管理者要经常检查栽培窖面上覆盖物是否完好，及时修复，以免影响天麻生长。

　　如果发现白蚁或鼠害，可用低毒环保等剂，混配炒熟的麦麸，在傍晚放置在栽培床外沿或林间安全地方，对蚁害鼠害进行诱杀。需要注意的是，不能直接将混配好的饵撒在栽培床面上，以免下雨造成药剂渗透，污染天麻和菌材，得不偿失。

　　最后，我们来了解一下天麻的采收与加工。采收最佳时机在11月左右。采收时需小心轻扒栽培床，一层层分别处理，小心取出天麻后，做好必要的分类。箭麻和大白麻作为商品麻，中小白麻和米麻作为种麻。商品麻不易贮藏，需及时清洗加工处理。种麻需贮藏在恒温的地方，控制温度在0至10℃的无菌房内，可做一个贮存池床，铺设一层无菌无污染的河沙，摆放一层种麻，种麻之间有河沙间隔为宜。保持沙藏的湿度在25%为宜。

　　加工商品麻时，采收商品麻后，尽快清洗干净，可切片或整段蒸煮，根据整块大小，大致蒸煮20至30分钟。将蒸煮后的天麻放在烘干设备内烘干，前期烘干温度控制在55至65℃，连续烘干约三个半小时，后期降低温度至48℃左右，通风排潮，烘至干透为止。用环保的真空袋包装，一定要密封好，放置在低温干燥处，才能保持不变质。

　　天麻作为我们日常生活中非常常见的一种食材，也是人们喜爱的一种药材。种植天麻，我们需要了解其生长环境，遵循天麻的自然生长规律，以及种植天麻对自然环境的要求，才能对症下药。

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