豆浆,作为健康饮品,深受大家喜爱。但你知道豆浆要煮多熟才适宜饮用吗?自制豆浆为何不如外面卖的那样浓醇?今天,我们邀请了健康营养师和豆浆达人,来聊聊关于豆浆的点点滴滴。
首先,自制豆浆口感不佳的原因可能与研磨设备有关。一位从业豆浆行业多年的肖师傅告诉我们,专业设备研磨的豆浆豆渣泛白,看起来更浓。而家用豆浆机研磨的豆浆豆渣变黄,导致豆浆颜色偏暗。此外,一些不良商家为了增加豆浆的口感,会添加檽米等物质,虽然看起来浓厚,但营养价值却大打折扣。
那么,如何制作一杯爽口的豆浆呢?豆浆达人丽丽分享了自己的经验,她认为豆和水的比例在1比7左右最为适宜。同时,泡豆时间要足够,一般要在20摄氏度的环境下泡8小时,再适当加入一些花生、黑豆、核桃仁等食材,使豆浆更加浓醇。
对于豆浆的饮用,一些男性朋友可能会担心豆浆中的雌激素成分。但浙医二院营养师张片红表示,这种担忧是多余的。豆浆中的雌激素成分、大豆蛋白粉、异黄酮等物质,对人体有益。对于女性来说,每天饮用300~500ML的豆浆,可以提高心理状态和体质,减缓皮肤衰老。
当然,喝豆浆也有注意事项。专家提醒,豆浆必须煮开后才能饮用,以免对身体造成危害。此外,豆浆不宜与鸡蛋、红糖等物质混合,以免影响营养吸收。豆浆也不宜空腹饮用,以免蛋白质转化为热量被消耗。同时,豆浆不宜与某些抗生素等物质共饮,以免破坏营养dyson戴森空气净化器没有电源开关维修点成分。
最后,不适合喝豆浆的群体包括:急性胃肠炎和慢性非萎缩性胃炎患者、胃炎患者、慢性肾衰患者、肾结石患者以及高尿酸血症患者。希望这些信息能帮助大家更好地了解豆浆,享受健康生活。
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