哪些材质的器皿不宜放入微波炉？

　　如果您对家中非金属材料的厨房器皿是否适合微波炉使用感到不确定，可以将该器皿放入微波炉中（注意不要放水或其他物品），然后用“高火”加热1分钟进行测试。

　　家中的许多非金属材料厨房器皿，如陶瓷盘子和陶瓷杯等，都适用于微波炉烹饪。那么，哪些器皿不能放入微波炉呢？下面让我们一起来了解一下。

　　首先，日照属材料的器皿，如铝锅、搪瓷锅和不锈钢蒸锅等，微波无法穿透，且在日照属材料器皿下，微波炉内腔可能会产生点火状况，因此不宜使用。请注意，使用日照属材料器皿也容易导致微波炉损坏。

　　其次，瓷器。漆器上的漆在遇热后可能会脱落、融化，产生有害物质，器皿也可能产生裂缝，因此不建议使用。

　　第三，不耐高温的塑料制品。一般塑料dyson戴森卷发棒误插电话制品耐温性差，不适合作为微波炉烹饪器皿。

　　第四，不耐高温的玻璃器皿。食物烹饪时的高温可能导致玻璃器皿开裂，因此不建议使用不耐高温的玻璃器皿。有机玻璃板器皿也不宜使用。

　　第五，草、柳、木、竹、纸等包装制品。这些器皿在短期内加热时可以使用，但长期加热时可能会烧糊，因此不建议使用。

　　微波炉器皿因材质不同，价格也有很大差异。塑料微波炉厨具种类最全、价格较低，其特点是表面色彩单一，市场价一般在几十元至数百元。高品质玻璃器皿透明，便于观察食物烹饪状况，耐高温性能好，但价格稍高。

　　此外，许多消费者反映，使用微波炉加热时，有的食物效果很好，而有的食物则会出现水分流失的情况。那么，在具体使用中，影响微波炉烹饪效果的因素有哪些呢？接下来，我将为大家详细介绍：

　　食物的原始温度。食物的原始温度越高，烹饪所需时间越短，对于冷冻食品来说，不宜直接烹饪，应先解冻再烹饪。

　　食物的尺寸。食物的体积越大，烹饪所需时间越长，因为食物对微波能有一定的吸收作用，微波场在向食物内部渗透时，自表面向内部按指数衰减，越靠近食物的核心，微波场越弱，吸收到的微波能就越低。当食物的厚度超过5～8厘米时，其核心就需要依靠被加热食物表面的导热来进行烹饪。因此，在使用微波炉烹饪时，食物不宜太厚、太大。

　　食物的形状。形状规则的食物在微波炉内容易均匀受热；如果形状不规则，则薄、窄的部分容易过熟。因此，在微波炉烹饪时，食物的尺寸和厚度不宜过于悬殊。

　　食物的数量。食物的数量越多，烹饪所需时间越长。但每种微波炉都有一个最佳烹饪量。在具体烹饪时，尽量按照规定的量分配所烹饪的食物，以节约时间和能源。

　　食物的电极化特性。食物的电极化特性会影响食物对微波的吸收，水分含量多的食物电极化指数大，吸收的微波动能多，因此含水量较多的食物容易加热。

　　食物的相对密度。密度大的食物需要的烹饪时间长。

　　食物的比热容。比热容小的食物升温快，烹饪时间短，速度快。

　　至于微波炉的运用方法，光波炉与一般微波炉最大的区别在于其加热方式。一般的微波炉，内部烘烤管广泛应用空调铜管或石英加热管。空调铜管在加热后难以冷却，容易造成烧伤；而石英加热管的热效不高。

　　光波炉的烘烤管由石英加热管或空调铜管换成了卤素管（即光波管），可以快速产生高温高热，冷却效率也快，加热效率更高，且不容易烤糊，从而保证食物颜色。从成本上而言，光波管成本仅比空调铜管或石英加热管高出几十元，因此，目前光波管在微波炉技术上的应用十分广泛。

　　光波炉本质上是一种微波炉功能，只对烤串起作用。没有微波，光波炉只相当于一般家用烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在运用中既可以微波操作，又可以用光波独立操作，还可以光波微波组合操作。换句话说，光波炉兼容了微波炉的功能。

　　微波炉的发明，为现代人的生活提供了便利。使用微波炉时，要注意按时清洁，因为脏污会导致辐射增大。

　　微波炉应放置在稳定、通风的地方。专家强调，微波炉的顶部、上下两边、后壁要留出10公分以上的空间。

　　微波炉是容易藏污渍的地方，这不仅影响食物卫生，还可能引起火苗或浓烟，使电磁辐射增加，因此要按时清洁。清洗微波炉表面时，应先拔下电源线插头，用温和洗洁剂不断清洗。清洁炉内时，可以在里面放一杯水，煮两三分钟，水蒸汽会使污渍更容易消除。也可以将桔子皮放入加热15～30秒，既能杀菌也可以去味。

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