在使用微波炉时,您是否已经清楚需要注意哪些事项呢?微波炉以其烹饪快速、冷冻食品解冻方便、加热熟菜迅速、应用厨具降低、无需烹饪培训就能制作等优点受到青睐。但在使用过程中,还有一些特别需要注意的地方,您是否都了解呢?
首先,要避免超时加热。将食物放入微波炉解冻或加热时,如果忘记取出,超过两小时应丢弃,以免食物变质。
其次,不要将普通塑料容器放入微波炉加热。一方面,热的食物会使容器变形,另一方面,普通塑料会释放有害物质,污染食物,危害健康。
第三,不要将肉类食品加热至半生熟后再用微波炉加热。因为半生熟食品中的细菌没有被彻底杀灭,即使放入冰箱,细菌仍会生长。冷冻肉制品应先在微波炉中解冻,然后再加热至熟。
第四,不要使用金属容器。铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属容器放入微波炉加热时,会与微波炉产生火花放电并产生热量,既损害炉墙,又可能使食物不熟。
第五,不要将微波炉解冻的肉类食品再冷藏。肉类食品在微波炉中解冻后,实际上已将外层低温加热,细菌在此温度下可以繁殖。虽然冷藏可以停止繁殖,但不能杀死活细菌。已用微波炉解冻的肉类食品,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
第六,不要使用封闭式容器。加热液态食物时,应使用宽口容器,因为封闭容器内食物加热产生的热量不易释放,容器内压力过高,易造成喷爆事故。即使是煎制带壳食物,也需要提前用针或木筷将壳膜戳破,以防加热后造成崩裂、溅出污染炉口。
第七,不要让保鲜袋接触食物。在加热过程中,尽量让保鲜袋不要直接接触食物,可以将食物放入小碗底,用保鲜袋平封碗口或直接用钢化玻璃或陶器遮住,这样也可以将水蒸气封闭,使加热更均匀。取下食物前,可以将保鲜袋戳破,以防止它黏在食物上。
第八,不要油炸食物。高温油会溅出造成火灾。如果不小心造成炉内着火,切勿开门,dyson戴森洗地机不亮在哪里维修而应先关闭程序,待火熄后再开门降温。
第九,不要将微波炉放置在卧室内,同时要注意微波炉上的排热窗栅不要被物品遮挡。
第十,不要长时间在微波炉前工作。打开微波炉后,人应避开微波炉或保持至少1米的距离。
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