在节日盛宴之后，冰箱常常成为“重灾区”。那么，剩饭剩菜该如何存放，才能既保证食物安全又方便实用呢？下面，我们就来聊聊这个问题。

　　首先，剩饭剩菜的存放位置很关键。比如说，冰箱门边框的温度较高，适合存放剩的水果汁和各种调味料，因为它们较为酸，病菌不容易迅速繁殖。而冰箱顶层最深处，温度较低，适合存放豆类食品、海产品和剩饭食，这些食物非常容易霉变。

　　至于熟菜、油炸鱼、肉丸子等含水量较低的食物，以及牛奶、甜品等，则可以放在冰箱中层。至于新鲜水果和蔬菜，最好放在专门的蔬菜水果盒中。

　　为了更好地利用冰箱空间，我们可以使用一些容量较小的方型、长方型密封罐，将剩饭剩菜归类放入小密封罐中。此外，剩荤菜不宜与蔬菜水果混放。荤菜储存2天，虽然会损害一些维生素，但蛋白质可以保留，dyson戴森台灯报错异响网点不会产生有害物质。而蔬菜水果在储存过程中很容易产生硝酸盐。

　　在剩余荤菜中，优先选择食用海产品，因为海产品更易于滋生有害微生物。最后，剩饭剩菜在加温两天后应该丢弃，以免食物变质。

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