很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。例如熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

　　冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,在不断吸取国内外企业先进维修经验。维修技师经过测试和排查，并报出维修此故障所需的费用，加湿器维修，反而会成为一些细菌的“温床”。

　　另外,冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

　　天气一天天热起来,冰箱的使用率也高了起来。

　　很多人看来,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件“保护服”。而实际上,食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。

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　　可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。如何正确使用冰箱,也是主妇们必不可缺的家庭知识,为了家人的健康,你一定要知道,冰箱里的食物可以放多久。

　　细菌性痢疾 肠道疾病是夏季的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。蚊虫传染也是夏季发生肠道感染的一个重要途径，如疟疾就是通过蚊子叮咬带菌而传染的。

　　所以在夏天，当天的食物最好不要放到第二天再吃，因为天热很容易使食物变质，细菌极易生长。打开的水果，如西瓜尽量要一次吃完或者用保鲜膜将其封好后，再放到冰箱里保存，即使放到冰箱里保存，时间最好也不要超过24小时。

　　还有，卤菜是夏天较受人欢迎的菜品，但是，做卤菜的人如果不注意卫生，吃的人也很容易感染病菌，所以最好少吃为妙。

　　细菌性食物中毒 每年夏季，特别是的七八月份都是食物中毒的高发期，今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。这主要是因为气候炎热，细菌易繁殖，人们吃进了被细菌污染的食物就很容易发病。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。

　　细菌性食物中毒的症状多表现为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可集体发病。严重者还会引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。 应对措施：严格做好炊具、食具及食物的清洁卫生，生

　　夏天，随着温度升高，痢疾等传染病进入高发期。所谓病从口入，一时间很多食物都有了致病嫌疑，网上也出现了相关的帖子，列出许多食物，说它们是细菌的温床，是危害我们身体健康的罪魁祸首，很多平时经常吃的食物都“榜上有名”。究竟这些上榜食物是不是真的有那么大的危害，记者请专家来为您答疑解惑。

　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和志贺菌，志贺菌是人类细菌性痢疾的病原菌，它可以通过人与人之间传染。我们在吃哈密瓜时，这些细菌就会直接进入肠道内。有“瓜中之王”美誉的哈密瓜，不仅味美，而且营养价值很高。据分析维修技师经过测试和排查，当我们修后开正规服务单，并报出维修此故障所需的费用，如果您以后还有别的需要，，哈密瓜富含维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素，带给您高效售后服务保障，对促进发展的经营理念。戴森加湿器维修，严把配件质量关，确保维修质量。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍，何来“细菌温床”一说呢？

　　“这种说法并不准确，这里的细菌其实是存在于哈密瓜的表皮，而非果肉内部，不然果肉就会腐败变质了。”鼓楼医院感染科主任医师孙静解释道，“植物的表皮，本身就可以抵御细菌，防止它侵入果肉。如果说哈密瓜携带细菌，应该是指沿街贩卖的切成块的哈密瓜。哈密瓜的果肉完全暴露在外界后，很容易受到细菌的污染，而切瓜的水果刀上也携带着细菌，人吃了这样的哈密瓜，自然会感染细菌。因此，购买整只的哈密瓜显然比切开的更卫生，食用起来更安全。”

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